野乃鳥とぼくと時々オトン
2007年08月16日
まず最初に、一年以上経って初めて更新させて頂いた事、本当に申し訳ありません。
ぼくが野乃鳥にお世話になってから二年近くになります。最初はどうなるかと思いましたが・・・
（周りのほうがね（笑））。なんとか、梅味堂の店長にさせていただいたのも、社長を初め周りのスタッフ
のおかげです。まだまだまだ至らぬ点が沢山ありますが、これからも宜しくお願い致します。
さて、最近の梅味堂では、お客様満足度チェックをしています。それは、本当にお客様が心から満足して
笑顔で帰ってもらっているか。スタッフ全員がお客様とのコミュニケーションが取れているか。
もちろん自分ができているかどうか。このようなことをスタッフ全員が把握し、悪ければ改善できるからで
す。そしてこれを継続することによって、お客様が何を喜んでくれたのか？何を感じてくれたのか？
何が残念だったのか？。その中には『味』・『人』・『サービス』・『ハード』・『笑い』などなど・・・
具体的な内容が明確になってきます。そのお客様の言葉をいつも大切に受け止め、
お客様が心から満足してもらえる店に少しでも近づける様に日々努力し続けていきたいと思います。
※これからは、チョロチョロ更新させてもらいますのでよろしこです。
日時: 2007年08月16日 00:34
